KAZ PEANUTS✖️DRESSSEN 【YES】というポジティブでしかないロゴに一目惚れしてずっと愛用していたDRESSSENさんのYESエプロン、遂にKAZPEANUTSオリジナルのエプロンを作っていただきました。 YESのロゴがより際立つように文字色を生成り、裏をめくるとKAZ PEANUTSのロゴが書いてあります とても着心地がよく、着れば切るほど馴染んでかっこよくなる素材です。 是非このエプロンを着て料理を楽しんでください✨ ・カラー　茶色✖️生成り ・サイズ　フリー

KAZ PEANUTS✖️DRESSSEN 【YES】というポジティブでしかないロゴに一目惚れしてずっと愛用していたDRESSSENさんのYESエプロン、遂にKAZPEANUTSオリジナルのエプロンを作っていただきました。 YESのロゴがより際立つように文字色を生成り、裏をめくるとKAZ PEANUTSのロゴが書いてあります とても着心地がよく、着れば切るほど馴染んでかっこよくなる素材です。 是非このエプロンを着て料理を楽しんでください✨ カラー・ネイビー✖️生成り サイズ・フリー

フレンチ要素で、自炊格上げ! フレンチシェフ歴20年、料理動画、YouTube、メディアで大人気の、 LA BONNE TABLEの中村和成シェフ最新刊は、 おうちで作る、ワンプレートごはん。 「はー、疲れた」と帰ってきてから、20分後には「いただきます!」。 手抜きでもなく、時短調理でもない、20分で食材と効率よく向き合って、 いつもより楽しく、いつもよりおいしい料理を作ってみませんか。 ●フレンチならではの食材や調味料の扱いが、自炊飯をおいしくする! ●軽いごはんからがっつり飯まで、ワインにもごはんにも合う45プレート ●春夏秋冬、旬野菜を使って作る、おいしい副菜 ●1食材で2通りの食べ方や、スープも一緒に作れる一石二鳥レシピも

東京・日本橋の人気フレンチ「LA BONNNE TABLE」でシェフを務める中村和成氏、初の著書。 時間、材料、手間――引き算するからおいしく仕上がる全60品。 時短料理だから、おいしさはあきらめる？ 材料が少ないと、物足りない味になる？ 本書には、そんな料理の思い込みをくつがえす、 フレンチシェフならではの調理テクニックが満載。 「ラタトゥイユ」は煮込まず、野菜それぞれの味を輝かせる。 「オニオングラタンスープ」はブイヨン不使用。炒めず蒸し焼きで20分　…等。 最速、最小限の材料と手間で、 食材本来の味わいを最大限に生かすレシピの数々は、 日常の料理をごちそうに格上げしてくれます。 料理がもっと自由に、楽しく、そしておいしくなる1冊です。 目次 ●第1章　日常の食事から休日のごちそうまで　最速フレンチ 煮込まない、20分で野菜の味を輝かせる「ラタトゥイユ」 15分で10時間煮込んだようなおいしさ「オニオングラタンスープ」 餃子の皮で簡単、赤えびで本格味「赤えびのラビオリ アメリケーヌソース」 最速、最高のタイミングで仕上がる「クリームシチュー」　…etc. ●第2章　野菜ひとつで主役級　前菜のレシピ 春　じゃがいもを味わいつくす4品　 　「ビシソワーズ」「ポテトサラダ」「ポムリヨネーズ」「ポムフリット」 夏　材料は野菜と水・油・塩だけ「とうもろこしのスープ」 　　生でしか味わえないおいしさ「ズッキーニのサラダ ギリシャ風」 秋　和風だしで引き出す新たな魅力「マッシュルームのスープ」 　　野菜の力強い存在感が際立つ「ごぼうのキャラメリゼ」 冬　香ばしく、みずみずしい「白菜のステーキ」 　　長ねぎ1本がごちそうになる「長ねぎのヴィネグレット」　…etc. ●第3章　肉・魚をおいしく　主菜のレシピ 肉の特徴に合わせた絶妙な火入れのステーキ3種 「ビーフステーキ」「チキンステーキ」「ポークステーキ」 ムース状のバターでふんわり焼く「サーモンムニエル」 皮はしっかり、身は余熱で焼く「真鯛のポワレ」 食材本来の繊細な味を感じられる「鶏肉の白ワイン煮込み」…etc. ●番外　フレンチの技法でつくるパスタ・ごはんもの ●column　ちょっとだけ余った食材で―まぐろの刺身、マッシュルーム、鶏皮 最速でプロの味に仕上がる全60品。 SNSで話題になった料理も、進化した「決定版」として多数掲載しています。